sábado, 6 de junio de 2009

CASA FONDA SANTESMASSES, TRANQUIL-LITAT I BONS ALIMENTS



CASA FONDA SANTESMASSES
Guisona (Lleida)
Tel. 973 550 031

Les Cases Fonda han estat, en la història de Catalunya, un element molt important, substituïdes avui, per altres figures, com són els hostals, hotels....
En una època en la que els desplaçaments precisaven molt més temps del que avui l'abundància de transports i la xarxa de carreteres ens permet, les Cases Fonda, eren un element imprescindible per a albergar a viatgers i representants que recorrien la geografia catalana.
La Casa Fonda, sempre amb la presència dels amos, que vivien en el mateix edifici, substituïen l'entorn familiar, donant habitació i menjar a quants ho precisaven en un ambient “com a casa”.
A poc a poc les cases-fonda han anat desapareixent, no obstant això àdhuc avui podem gaudir d'algunes amb els mateixos serveis

CASA FONDA SANTESMASSES
La Casa Fonda Santesmasses dóna complerta compte del refrany que diu “Tranquil·litat i bons aliments”, en la comarca de la Segarra, en les terres de Lleida, és una de les Casa Fonda més destacades del país i conserva gairebé intacta la seva oferta tant de continent com de contingut, amb les millores i comoditats derivades del temps en el que vivim., La denominació Santesmasses, respon a la patrona de la vall del va riure Sió, sub comarca de La Segarra, la verge de Santes Masses.
La cuina, senzilla però amb plats cuinats amb temps i amb afecte, com ho feien les nostres àvies, es degustan en un entorn que irradia tranquil·litat, i que serveix per a omplir els nostres estómacs amb plats d'una bona cuina amb productes de la terra, elaborats com en els anys 50, a foc lent i amb els condiments precisos, quelcom que es veu i es nota.
El preu del menú amb quatre o cinc plats, a escollir, per els dies feiners es de 9,50€, 15.00€ per els cap de setmana i festius. La carta per uns 25,00€

No hay comentarios: